lunes, 1 de septiembre de 2014

Tarta de galletas príncipe

ingredientes:
  • 1 paquete de galletas príncipe de 300gr
  • 150gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 yogurt griego
  • 200ml de nata
  • 1 pizca de sal
para la cobertura:
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • 50ml de nata
  • 50gr de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • toffe
batir los huevos con mantequilla, yogurt y sal, añadir la nata montada, (recuerda que no necesita azúcar)
picar las galletas y añadir a la mezcla
poner al horno precalentado a 160º, 45-50 minutos
preparar la cobertura al baño María o al microondas
cubrir el pastel de manera que quede una capa gruesa de cobertura

dejar en la nevera mínimo 6 horas
servir con toffe por encima
está muy buena, a los niños les encanta

lunes, 7 de julio de 2014

Tarta de frutas con requesón

 ingredientes:

  • 1 masa quebrada fresca
  • mermelada (yo he puesto de higos, pero puedes poner cualquiera que te guste)
  • fruta de temporada (albaricoque, melocotón, ciruela, cereza, etc)
  • requesón
  • azúcar moreno

 untar la masa con mermelada, colocar la fruta cortada bien repartida
 añadir el requesón en trocitos, espolvorear azúcar moreno, cerrar los bordes
 hornear a 180º entre 30 y 40 minutos
 la puedes servir tibia o fría
 tal cual
 o con helado, el que más te guste
 ummmmm!!!

viernes, 4 de julio de 2014

Tarta de manzana y yogurt

ingredientes:
  • 1 masa brisa fresca
  • 3 yogures griegos
  • 3 huevos
  • 150gr de azúcar moreno
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharas de harina de maíz
  • esencia de vainilla
  • 5 manzanas
  • 1 limón
  • mermelada de albaricoque
  • mantequilla para el molde
  • azúcar glace

 batir las yemas con azúcar moreno y los yogures, echar poco a poco la harina de maíz y la esencia de vainilla, añadir 3 manzanas ralladas o picadas, rociadas con zumo de limón, montar las claras con la pizca de sal y mezclar todo bien, con suavidad
untar el molde con mantequilla, colocar la masa, llenar con la mezcla, adornar con el resto de manzanas, espolvorear con azúcar moreno
meter al horno precalentado a 180º, entre 40 y 50 minutos, según horno

dejar enfriar, pincelar con mermelada de albaricoque
espolvorear con azúcar glace, va muy bien con helado de vainilla