Pastel de setas-concurso la cocina de Camilini

con este pastel participo en el concurso de la cocina de Camilini en el apartado salado

ingredientes:

• 1 masa quebrada 
• 1/2 kg de setas
• 1 cebolla
• 150 gr de bacon
• aceite de oliva
• 1 guindilla
• 4 huevos
• 200 ml de nata 
• sal
• pimienta
• nuez moscada

estas me las han regalado, limpiarlas bien, cortarlas en trocitos, dejar escurrir bien.

cortar la cebolla, sofreírla hasta que esté transparente, añadir la guindilla, el bacon en trocitos y las setas, salpimentar y dejar al fuego hasta que esté todo bien frito, retirar la guindilla.

poner la masa en un molde alto, poner las setas, cubrir con la  mezcla de huevos, nata, sal, pimienta y nuez moscada, cerrar los bordes.

hornear a 180º entre 30 y 40 minutos, hasta que esté todo cuajado y dorado.

servir caliente.

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