ingredientes:
- 200 gr de mascarpone
- 200 gr de nata
- 3 claras de huevo
- 1 yema de huevo
- 100 gr de azúcar
- zumo y ralladura de 2 limones
- 2 cucharas de azúcar moreno
- 8 hojas de gelatina
levantar las claras hasta que se vean picos suaves, añadir el azúcar poco a poco hasta conseguir el punto de nieve, montar la nata, agregar con movimientos envolventes, añadir el queso y la ralladura de limón hasta conseguir una textura homogénea, remojar 4 hojas de gelatina en agua fría, disolverla a fuego lento, cuando esté totalmente líquida o disuelta añadir a la mezcla, removiendo muy bien
hacer la misma operación con la gelatina restante, disolver con la yema, añadir al zumo de limón con azúcar moreno, poner en un molde bonito, cuando esté sólido añadir la mezcla de queso, dejar en la nevera mínimo 6 horas aunque es mejor 1 día entero
desmoldar para servir, queda arriba la forma del molde
esta receta es para el concurso Mi cocina y otras cosas, Recetas con limón, patrocinado por La fruta en casa
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Me encanta el limón, la gelatina animal no eh!!! jjjjjjjjj
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Un saludito
Hmmmm una propuesta estupenda para el verano que se acerca poco a poco, me encanta el limón ,el sabor fresh que le da a las tartas, a los pasteles, etc.
ResponderEliminarUn beso y me quedo con tu receta.
Madre mia que color y brillo tiene, es perfecto, hasta aqui me llega el olor de los limones!!! Besos
ResponderEliminarQué rico Reme por favor!!! Los colores y la textura traspasa!! Ummmm, apunto...
ResponderEliminarBesitos...
Vaya receta ganadora! te ha quedado espectacular! precioso y delicioso. me ha encantado. suerte en el concurso compi! besitos
ResponderEliminarReme, que rico me encantan las recetas con mascarpone y esta mousse debe estar buenísima.
ResponderEliminarUn saludo guapa.
Sin palabras... no podría parar. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminaresta genial me gusta la receta mucha suerte bssss
ResponderEliminaruffffffffffff se me hace la boca agua¡¡¡ delicioso¡¡¡¡¡ besos y suerte en el concurso
ResponderEliminarEl color de la cobertura ha logrado que me vuelva loca al pensar en el sabor que tiene que tener...me llevo tu receta y muchísima suerte en el concurso!!!!.
ResponderEliminarBesitos.
Tiene que ser una auténtica delicia y para los que nos encanta el limón como a mi todo un vicio.
ResponderEliminarUn abrazo.
Qué pinta tan rica, mucha suerte en el concurso. Besos
ResponderEliminarque pedazo delicia mucha suerte con el concurso
ResponderEliminarQué suave y apetecible se ve. Los postres cítricos me encantan Reme!!!
ResponderEliminarQué tengas suerte en el concurso!!!
Hola Reme!!!!
ResponderEliminarPues vaya mousse tan extraordinaria que has preparado.... guau!!!! tiene una textura maravillosa.... y con lo rico que está el queso marcarpone... va a ser todo un pecado no preparar esta receta....
me gusta!!!!
Suerte en el concurso!!!
Que cosa tan TIERNA, tan DULCE.. tan RICA... Un placer en boca!!!
ResponderEliminarBesos amiga y mucha suerte :)
Uff que antojo me acaba de dar! madre mia que pintaza tiene esta mousse Reme! Esto no se hace a estas horas! que en el trabajo solo tengo jarabes para comer jo! Un beso guapa :)
ResponderEliminarMe encanta esta mmouse. Tiene una pinta deliciosa. Nunca la he probado con mascarpone, siempre suelo usar philadelphia, pero me ha encantado! Besos
ResponderEliminarQue pinta más buena que tiene esta mouse!! Te ha quedado un postre riquísimo y de limón con lo que me gusta a mi!! Me encanta la textura que te ha quedado.!! Besitos.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa, me ha encantado y se ve sencillo de hacer así que me llevo tu receta.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
que rico¡¡¡ una receta muy buena
ResponderEliminarMe gusta, la intentaremos hacer! Te superas Reme
ResponderEliminarmmmmm eline sağlık canım.
ResponderEliminarmousse harika olmuş çok severim:)))
Ay Reme!!!Con esta receta me has conquistado que ganas de meter el dedo en la pantalla jajaja me encantan las mousses!!!Y si es de limón mucho mejor.Una receta de 10!!!
ResponderEliminarUn beso!!!
merengue y frambuesa
Que bueno!!dan ganas de comerlo nada mas verlo. Un besin.
ResponderEliminarAnda! de la naranja y chocolate, pasamos al limón, para la digestión je je... pero ahora me comeria otro trocico eh. Besos
ResponderEliminarTe ha quedado precioso!
ResponderEliminarY esa mousse de queso que cosa tan rica, me encantó la receta.
Muchísima suerte en el concurso.
Besazos.
Que bonita y que original es tu mousse, me encanta como te ha quedado, besos
ResponderEliminarDios mio Reme.... que cosa mas rica y mas delicada me encanta el queso y el limos se ve delicioso si pudiera meter la cuchara por la pantalla uhmmmmmmmm ESPECTACULAR
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Que postre mas rico, me llevo la receta, bssssss.Sefa
ResponderEliminarAdoro sabor a limão .
ResponderEliminarAchei essa mousse tão linda e deve ser uma verdadeira delicia.
bjs
Ayyy que bonito y que fotos tienes nena, que brillo.....me ha encantado y ese molde ondulado es precioso princesa
ResponderEliminarBesote mi niña
Suerte en el concurso Reme, desde luego la receta es deliciosa.
ResponderEliminarBesos
Una pinta inmejorable y una presentación de lujo. Un besito
ResponderEliminarOoooh que mousse de queso tan rica!!! me encanta el colorcito que tiene! Es uno de mis postres favoritos!! Seguro que está delicioso! Suerte en el concurso!!
ResponderEliminarUn besito guapa
Reme, preciosa, es sorprendente, me encantan las recetas con limón, son una delicia, una exquisitez y la mousse de queso, no me resisto, como siempre eres fantástica, como tus recetas!!
ResponderEliminarSuerte en el concurso
Muy rica esta receta.
ResponderEliminarGracias por participar. Solo te queda el requisito de ir al facebook del patrocinador:
https://www.facebook.com/pages/Lafrutaencasacom/171073406256504
darle al me gusta y dejar allí el enlace de la receta.
Uau!!! Que bona! Aquesta mousse passa sense mastegar! A més, estèticament és molt bonica, Reme!
ResponderEliminarEste dulce a mi me vuelve loca, con eso te lo digo todo que soy muy golosa.
ResponderEliminarMuchas gracias por participar.
Suerte y besitos.
Ohhhhhhh que combinación tan fantástica, me encantan las mousses de queso y con limón, muy fresca ideal para el veranito hummmm una delicia guapa, suerte en el concurso. Besos
ResponderEliminarels cítrics amb formatge és bonissim!! m'encanta aquest postre que ens presentes! és genial! petons
ResponderEliminarHola Reme, me encanta esta receta, posiblemente la haga como ya he hecho varias recetas tuyas y todas exquisitas (aunque no las haya publicado todavía). Tu blog es un referente en mi cocina, gracias por compartir.
ResponderEliminarSaludos y hasta pronto.
Mucha suerte Reme, te ha quedado un postre maravilloso, se ve una textura perfecta!!!besitos y buen dia!!
ResponderEliminarQue rico postre con ese toque de limón debe estar,hummmmmm..Mucha suerte en el concurso Reme
ResponderEliminarUn postre delicioso, Reme! y suerte en el concurso, besos
ResponderEliminarSi lleva limón seguro que me chifla!!
ResponderEliminarBesos
Que buena Reme!! espero que me hayas dejado un trocito, que quiero probar esta mousse, un besote!
ResponderEliminarque bonito ha quedado, que brillo y color, se me hace la boca agua!
ResponderEliminarSe me está haciendo la boca agua sólo de pensarlo, ¡menuda combinación tan rica!.
ResponderEliminarTengo ese mismo molde, así que te copiaré, jejeje.
Un besote.
Que rico, con el sabor de limón una delicia.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Hola, buenas noches. Que no te sorprenda mi visita. Es para comunicarte que tienes una sorpresa en mi blog a partir de ya.
ResponderEliminar¿Recuerdas el BBSS?. Vente corriendo a descubrirla. Un beso.
http://thermofan.blogspot.com.es
Uauuu quina pinta tan deliciosa!!! Petons
ResponderEliminarFantástico!!!!lo tiene todo bueno,bonito y refrescante,suerte en el concurso..
ResponderEliminarBesets
Que belleza Reme, apetece nada más verlo... y con lo que me gusta el sabor a limón!
ResponderEliminarSuerte!
Un bico
Me encanta …Delicioso y bien hecho…abrazos y abrazos.
ResponderEliminarHola Reme ya se que ya te comente pero vengo a decirte que estas guapisima en la foto de perfil pero guapisima de verdad
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Ola Reme, ficou linda sua receita.Parece deliciosa.Adorei a combinação de ingredientes.Parabéns querida, suas receitas ficam sempre lindas.Beijos.
ResponderEliminarQue maravilla de corte!!! se ve fresco y ligero, seguro que me encantaría!!!
ResponderEliminarun besazooooooo
UMMMMM;para relamerse!
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