viernes, 10 de enero de 2014

Flan de turrón de Jijona

ingredientes:
  • 1 litro de nata
  • 1 pastilla de turrón de Jijona
  • 1 sobre de flan para 8 ( ya lleva azúcar)
para el caramelo:
  • 3 cucharas de azúcar
  • 1 cuchara de agua
poner al fuego el azúcar con agua hasta conseguir un caramelo rubio
mezclar el sobre de flan con la nata cuidando que no queden grumos, añadir el turrón deshecho, poner al fuego hasta que hierva, sin dejar de remover, echar en el molde caramelizado, dejar enfriar y guardar en la nevera
está mejor si lo hacemos el día anterior

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