lunes, 18 de mayo de 2015

Berenjena gratinada

ingredientes:
  • berenjena rayada
  • tomates cherry
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • queso parmesano o mozzarella
  • orégano
cortar la berenjena, mejor por la parte alargada y de 1 cm más o menos de grosor, colocar los tomatitos cortados por la mitad, salpimentar y rociar con aceite de oliva
tapar con queso, mejor recién rallado
espolvorear con orégano
meter al horno precalentado a 200º unos 15 minutos, gratinar 5 minutos o hasta que veas que están doradas
fácil y muy ricas

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