martes, 16 de febrero de 2016

Empanadillas de guisantes y cebolla


ingredientes:
  • 1 vaso de cerveza (o casera)
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1/2 kg de harina (la que admita)
  • 300 gr de guisantes
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva
  • pimentón dulce
  • sal
  • 1 huevo
hacer la masa con cerveza, aceite, harina y sal, amasar bien y dejar reposar al menos media hora
pochar la cebolla en aceite de oliva, añadir los guisantes, dejar 10 minutos a fuego lento, echar el pimentón y la sal
hacer bolitas del mismo tamaño con la masa y aplastar, rellenar y cerrar por la mitad, sellando los bordes
pintar con huevo batido
hornear 25-30 minutos a 180º
si haces muchas las puedes congelar
mmmmm!!
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